Nudeln mit pragmatischer Tomatensauce

[caption id="" align=“alignright” width=“300” caption=“Serviervorschlag (cc) kochtopf@flickr”][/caption]

Heute mal etwas ganz anderes. Nudeln mit Tomatensauce sind ein schnell zubereitetes, einfaches und leckeres Essen. Das aufwändigste dabei ist das Zubereiten der Sauce. Daher wird oft zu Fertigsaucen aus dem Glas gegriffen, die allerdings nur so mittel schmecken und ganz schön teuer sind. Ich habe für mich einen Workaround um dieses Problem gefunden, den ich kurz beschreiben will. Das Tomatensaucen-Rezept reicht für 4 Portionen. Das ist wichtig, weil ich mir dadurch (als Single sigh) einige Arbeit erspare: Davon esse ich eine Portion sofort nach dem Kochen, die zweite landet für ein paar Tage im Kühlschrank und Portion drei und vier werden für später eingefroren. So kann ich mir komfortabel leckere Sauce vorkochen. Jedes mal wenn es danach Nudeln mit Tomatensauce geben soll brauche ich nur einen Topf, in dem ich erst die Nudeln koche, diese dann abtropfen lasse und währenddessen bereits die Sauce erwärme um dann schließlich die Nudeln wieder hinzuzugeben und alles zu verrühren.